La cave de Mathias
Un lieu unique où se mélange l’art et le vin
L’art & vin
Un lieu unique pour des dégustations de rêve
Mais la passion de Mathias ne s’arrête pas au vin, l’art -et plus particulièrement l’art contemporain- fait partie de ses centres d’intérêt. Pour lui, parler d’art et de vin est presque une évidence, et il serait même juste de parler d’association de la beauté et du sacré. Les deux ont énormément de point commun. Comme chaque artiste créant un œuvre, chaque producteur apporte sa touche personnelle à son vin, lui donnant ainsi sa particularité. De plus, depuis la nuit des temps, le vin est célébré par les plus grands peintres. Alors, comment ne pas faire un parallèle entre le plaisir que procure la dégustation d’un bon vin et celui que procure la contemplation d’une œuvre d’art ? Jamais identique, quel bonheur que d’apprécier ce plaisir unique et fugace. Alors pour plus encore valoriser l’ART et le VIN, « La Cave de Mathias » vous reçoit sur rendez-vous !
Découvrir le concept
Laissez vous porter par un univers visuel et gustatif
Mon univers ma passion
Venez découvrir mon monde !
Sous l’emprise de Bacchus, Chateauneuf-du-Pape semble comme blotti sur une colline en plein cœur du Vaucluse.
Au sommet se dressent les quelques vestiges du château bâti par les papes au XIVᵉ siècle. Ce fut leur résidence d’été pour échapper à la chaleur estivale d’Avignon. Et, c’est d’ailleurs aux papes que l’on doit les premières implantations de vignes dans la commune. Saccagé et partiellement détruit pendant les guerres de religion, le château fut quasi totalement détruit pas les Allemands en 1944.
Mais le plus grand trésor que renferme Chateauneuf-du-Pape ce sont ses caves pour vous faire découvrir et déguster ses vins blanc et rouge au caractère si généreux.
C’est donc là, dans cette commune qui cultive si bien l’art de vivre à la française, et au passé chargé d’histoire et de culture que Mathias Mansis –enfant du pays– a choisi d’installer sa cave.
Passionné par le vin, le jeune homme s’est tout naturellement dirigé vers des études d’œnologie, puis a complété son parcours par des études de commerce de vins et spiritueux. Diplômes en poche, il a travaillé comme sommelier dans différents établissements de Courchevel avant de décider de voler de ses propres ailes.
La sélection proposée à « La Cave de Mathias » est extrêmement rigoureuse avec un panel permettant aux acheteurs d’avoir un véritable aperçu de ce qu’est vraiment l’appellation « Chateauneuf-du-Pape ».
Mais la passion de Mathias ne s’arrête pas au vin, l’art -et plus particulièrement l’art contemporain- fait partie de ses centres d’intérêt.
Pour lui, parler d’art et de vin est presque une évidence, et il serait même juste de parler d’association de la beauté et du sacré. Les deux ont énormément de point commun. Comme chaque artiste créant un œuvre, chaque producteur apporte sa touche personnelle à son vin, lui donnant ainsi sa particularité. De plus, depuis la nuit des temps, le vin est célébré par les plus grands peintres. Alors, comment ne pas faire un parallèle entre le plaisir que procure la dégustation d’un bon vin et celui que procure la contemplation d’une œuvre d’art ? Jamais identique, quel bonheur que d’apprécier ce plaisir unique et fugace. Alors pour plus encore valoriser l’ART et le VIN, « La Cave de Mathias » vous reçoit sur rendez-vous !
